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Tarta de calabaza, queso feta y ricota
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Tarta de calabaza, queso feta y ricota

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Tarta de calabaza, queso feta y ricota

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Sobre una base de hojaldre rectangular vamos a poner calabaza, queso feta y ricota para preparar una deliciosa tarta salada al horno. Es súper fácil y sencilla de cocinar, ya que lo más complicado es hacer el hojaldre pero vamos a usar uno comprado.

  • 1 plancha de Masa de hojaldre
  • 400 g de Calabaza
  • 200 g de Ricotta
  • 150 g de Queso feta
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Tomillo
  • Aceite de oliva virgen extra
  1. 1.

    Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.

  2. 2.

    Pela, quita las pepitas de la calabaza y trocea en dados.

  3. 3.

    Coloca la calabaza en una fuente para horno, añade un poco de sal, pimienta negra molida, un chorrito de aceite de oliva y mete al horno a 180º unos 40 minutos, hasta que esté bien hecha.

  4. 4.

    Corta en dados el queso feta.

  5. 5.

    Extiende la masa de hojaldre y coloca en la bandeja del horno cubierta con papel sulfurizado.

  6. 6.

    Unta la base del hojaldre con la ricota y coloca encima los dados de calabaza y de queso feta.

  7. 7.

    Añade unas ramitas de tomillo y hornea unos 10-15 minutos más.

  8. 8.

    Saca con cuidado del horno ¡y a disfrutar!

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