Para hacer granizados puedes congelar la fruta primero o triturarla y proceder a la congelación posterior mientras 'rascas' con un tenedor para formar su característica textura. Las fresas y la menta son las protagonistas de este refrescante granizado.
Granizado de fresa a la menta
15 min
fácil
4 comensales
© Adobe StockIngredientes
- 500 gramos de fresas
- esencia de menta
- 6 cucharadas de azúcar blanca
- menta fresca
Preparación
- Lava, seca y quita el rabito de las fresas.
- Tritura las fresas con la esencia de menta, el azúcar y un poco de agua.
- Cuela y extiende el resultado en una bandeja.
- Mete en el congelador unas 4-5 horas 'rascando' con el tenedor cada hora para formar la textura granizada.
- Sirve en vasos y decora con hojas de menta.
