Uno de los grandes clásicos de nuestros aperitivos, sobre todo en verano, son las banderillas. Siempre gustan y son un buen recurso cuando no tienes nada preparado, porque aunque nosotros te enseñamos hacer una de las más clásicas; al final, admiten casi todos los ingredientes que se te ocurran.
- 6 ud de Cebolletas
- 6 ud de Pimiento del piquillo finos
- 6 ud de Aceitunas verdes
- 6 ud de Anchoas
- 3 ud de Pepinillos grandes
-
1.
Troceamos los pepinillos grandes, dividéndolos en tres o cuatro rajitas gordas.
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2.
Montamos nuestras banderillas, ensartando en una brocheta o palillo de madera los ingredientes en el siguiente orden: primero la cebolleta, después el pimiento rojo fino doblado sobre sí mismo, la aceituna, la anchoa plegada sobre sí misma y una rodaja de pepinillo.
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