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40min
Fácil
Por
PATRICIA CALZADO
Las chuletillas son las reinas de las brasas y con esta receta quedarán perfectas para disfrutar de una comida en familia o con amigos. Una receta rápida y sencilla para disfrutar este verano.
- 12 Chuletillas de cordero
- 50 ml de Aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de Ajo
- 2 cs de Tomillo
- 1 cucharada de Romero
- Sal
- Pimienta negra
-
1.
Ponemos en una trituradora el aceite, los dientes de ajo, tomillo y romero. Trituramos hasta obtener una mezcla homogénea.
-
2.
Pintamos nuestras chuletas con la mezcla anterior y las colocamos sobre la parrilla.
-
3.
Es importante que el fuego sea vivo pues queremos que se cocinen en poco tiempo pues si no quedarán muy secas.
-
4.
Las dejamos 3 minutos por cada lado y al darles la vuelta salpimentamos al gusto.
-
1.
Podemos acompañarlas de una mayonesa ligera o una ensalada de tomate, maíz, cebolla morada, cilantro y lima para darle un toque refrescante.
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