)
30min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Un cilindro de pasta y en su interior... ¡un mundo de posibilidades! Casi hay tantos rellenos posibles para unos canelones como cocineros los preparen. En este caso vamos a apostar por espinacas y bacón . ¡Una combinación ganadora!
- 12 láminas de Pasta para canelones
- 1 kilogramo de Espinacas
- 150 g de Bacón en lonchas gruesas
- 1 Cebolla
- 2 dientes de Ajo
- 150 ml de Salsa de tomate
- 50 g de Piñones
- 30 g de Pasas
- 150 g de Queso emmental rallado
- 2 cs de Miel
- 4 cs de Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
-
1.
Cocer las láminas de pasta en agua salada el tiempo indicado por el fabricante.
-
2.
Escurrirlas y enfriarlas en agua con hielo.
-
3.
Lavar las espinacas y escurrirlas bien.
-
4.
Retirar la corteza a las lonchas de beicon y cortarlas en daditos.
-
5.
Pelar y picar la cebolla y los ajos.
-
6.
Calentar el aceite en una cazuela y rehogar 5 minutos el ajo la cebolla.
-
7.
Añadir los daditos de bacon, las espinacas, las pasas y los piñones y saltear 4 minutos a fuego vivo.
-
8.
Agregar la miel y la mitaddel queso rallado, salpimentar, mezclar y reservar.
-
9.
Precalentar el horno a 190º.
-
10.
Colocar las láminas de pasta sobre la mesa de trabajo y formar los canelones con el relleno preparado (para que no se peguen, puedes colocar las láminas sobre un paño de algodón extendido en la mesa de trabajo).
-
11.
Colocarlos en una fuente refractaria apoyados sobre su borde para que no se abran y repartir por encima la salsa de tomate.
-
12.
Espolvorear con el resto del queso rallado y meterlos al horno a 190º entre 5 y 7 minutos, hasta que el queso comience a dorarse.
-
13.
Llevar la fuente a la mesa y servir los canelones sin demora.
Más recetas de
PASTA:
Últimas recetas:
