Tener fruta congelada es siempre un 'salvavidas' para cuando necesitas una merienda o desayuno saludable y fresquito para el verano. Además, los 'smoothie' bol están muy de moda.
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'Smoothie' bol de 'cheesecake' con frutos rojos
10 min
fácil
4 porciones
© Nueces de CaliforniaIngredientes
- 1 kilogramo de queso fresco batido 0% M.G.
- 100 gramos de fresas congeladas
- 100 gramos de frambuesas congeladas
- 100 gramos de cerezas congeladas y deshuesadas
- 10 cucharadas de azúcar blanca
- 8 unidades de nueces
- pepitas de chocolate
Preparación
- Trituramos las nueces.
- En un vaso de batidora, mezclamos el queso fresco batido junto al azúcar y la mitad de esas nueces. Tirturamos bien.
- Añadimos ahora las fresas, cerezas y frambuesas congeladas. Trituramos de nuevo hasta obtener una masa homogénea.
- Vertemos la masa en los boles y decoramos con nueces si nos han sobrado, fruta fresca y pepitas de chocolate.
