En tres sencillos pasos, puedes tener este delicioso plato en el que el pulpo se acuesta sobre una suave cama de puré de patata casero y se corona con unas verduras que, en este caso, son unas judías verdes finas. Por cierto, usa y abusa del pimentón.
Pincho de champi con chorizo y pimientos de PadrónPor Susana Baticón