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Sorbete de apio y limón
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clock 05:00 | easyFácil

Sorbete de apio y limón

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Con la llegada de las altas temperaturas, los postres bien fríos empiezan a convertirse en nuestros mejores aliados. Así que, para que no te quedes sin ideas este verano, te explicamos el paso a paso de este sencillo sorbete de apio y limón. Solo vas a necesitar un poco de paciencia para conseguir la textura granizada que buscamos ¡y listo para disfrutar!

  • 250 g de Apio (sin las hojas)
  • 4 ud de Limones
  • 150 g de Azúcar
  • 1 litro de Agua
  • Menta para decorar
  1. 1.

    Exprime los limones para extraer su zumo.

  2. 2.

    Lavar bien los tallos de apio, trocearlos e introducirlos en el vaso de la batidora junto al zumo. Triturar hasta que quede fino.

  3. 3.

    Añadir el agua y el azúcar y seguir triturando.

  4. 4.

    Volcar la mezcla en un recipiente amplio y meter en el congelador durante un mínimo de 5 horas, removiendo a intervalos de 1 hora aproximadamente para conseguir que se granice sin llegar a que se congele en bloque.

  5. 5.

    Servir en copas y decorar con hojas de menta.

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