'Porridge' de avena con espirulina y frutas
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clock 20min | easyFácil | 2 PORCIONES

'Porridge' de avena con espirulina y frutas

El 'porridge' es un desayuno de origen anglosajon que, cada vez, tiene más seguidores en nuestro país. En esta ocasión, lo mezclamos con espinacas y plátanos maduros para llenarlo de nutrientes y lo servimos con 'toppings' de frutas que tú puedes variar al gusto.

Porridge de avena con espirulina y frutas

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El 'porridge' es un desayuno de origen anglosajon que, cada vez, tiene más seguidores en nuestro país. En esta ocasión, lo mezclamos con espinacas y plátanos maduros para llenarlo de nutrientes y lo servimos con 'toppings' de frutas que tú puedes variar al gusto.

  • 2 ud de Plátano maduro
  • 1 taza de Leche de coco
  • 1 cucharada de Copos de avena
  • 1 cucharadita de Espirulina en polvo
  • 1 puñado de Espinacas
  • 1 unidad de Manzana
  • 1 unidad de Kiwi
  1. 1.

    En un cazo, calentamos durante diez minutos los copos de avena con la leche de coco, removiendo de manera constante. Retiramos y dejamos que se enfríe.

  2. 2.

    Mientras, pelamos la manzana y el kiwi, troceamos y reservamos. Estos serán nuestros 'toppings'


  3. 3.

    En una batidora de vaso, ponemos nuestro 'porridge' de avena junto con el resto de los ingredientes, salvo los 'toppings' y mezclamos bien.

  4. 4.

    Servimos en un bol pequeño, con los 'toppings' por encima.

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