15min
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Fácil
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2 PORCIONES
'Porridge' de quinoa con chocolate y ciruelas
Este energético desayuno, con base de quinoa y chocolate, es perfecto para empezar el día de una manera saludable, pues su dulce viene de la fruta (esta vez, hemos elegido unas ciruelas de temporada) y un poco de coco, rallado o en formato de azúcar de coco. Decora con todos los frutos secos que se te antojen.
Porridge de quinoa con cacao y ciruelas.
Por
¡HOLA! COCINA
Este energético desayuno, con base de quinoa y chocolate, es perfecto para empezar el día de una manera saludable, pues su dulce viene de la fruta (esta vez, hemos elegido unas ciruelas de temporada) y un poco de coco, rallado o en formato de azúcar de coco. Decora con todos los frutos secos que se te antojen.
- 1 taza de Quinoa roja
- 2.5 tz de Bebida vegetal de almendras
- 2 cs de Coco rallado
- 2 cs de Cacao en polvo
- 2 ud de Ciruelas
- Nueces troceadas
-
1.
En una cazuela, cocinamos la quinoa roja con nuestra bebida vegetal de almendras y el cacao en polvo durante 10-12 minutos. Si queremos, podemos endulzar con un poco de azúcar de coco.
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2.
Mientras, lavamos, pelamos y troceamos nuestras ciruelas en gajos.
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3.
Retiramos del fuego y servimos templado con las rodajas de ciruela como 'topping' y espolvoreamos unas nueces troceadas con un poco de coco rallado.
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