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Calabacín templado a la italiana

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Hoy te enseñamos una receta de inspiración italiana con el calabacín como protagonista. También necesitarás queso de cabra, tomate, apio y albahaca. Así que, precalienta el horno y prepárate para disfrutar de una cena espectacular. ¡Repetirás y repetirán!

  • 2 ud de Calabacines
  • 100 g de Queso de cabra
  • 1 unidad de Tomate maduro
  • Apio
  • Almendra laminada
  • Albahaca fresca
  • Orégano
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Sal
  1. 1.

    Lavar los calabacines y partirlos por la mitad a lo largo.

  2. 2.

    Precalentar el horno a 200º e introducir los calabacines durante unos 10 minutos, para que se ablanden, hasta que se doren.


  3. 3.

    Por otro lado, poner aceite en una sartén y rehogar el tomate cortado en dados, la cebolleta y el apio picados. Salpimentar y mezclar.

  4. 4.

    Sacar la mezcla de la sartén y añadir el queso de cabra desmigado, las almendras, una pizca de orégano y un chorro de aceite de oliva. Poner la mezcla encima de los calabacines.

  5. 5.

    Hornear los calabacines con la mezcla durante unos 3 minutos, hasta que se funda el queso. Una vez finalizado el tiempo, sacar del horno y decorar con albahaca fresca.