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Ensalada de remolacha con feta
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clock 20min | easyFácil

Ensalada de remolacha con feta

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Una ensalada con remolacha y queso feta muy fácil y sencilla de preparar con pocos ingredientes pero no por ello menos sabrosa. Es estupenda para los días de calor pues es ligera y refrescante.

  • 3 ud de Remolachas cocidas medianas
  • 2 ud de Cebolletas
  • 60 g de Queso feta
  • 70 g de Brotes tiernos
  • 80 g de Avellanas
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra
  1. 1.

    Cortamos rodajas de cebolleta y remolacha y las añadimos en el bol donde vayamos a mezclar la ensalada.

  2. 2.

    Incorporamos los brotes tiernos.

  3. 3.

    Desmenuzamos el queso feta. Incorporamos a la ensalada.

  4. 4.

    Añadimos las avellanas machacadas a nuestro bol.

  5. 5.

    Regamos con un chorrito de aceite de oliva y salpimentamos. Mezclamos y rectificamos si es necesario.

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