El 'matcha' es un té verde en polvo de origen chino. Se ha hecho muy famoso debido a sus múltiples beneficios para la salud debido a que ingerimos la totalidad de sus componentes. En esta ocasión vamos a acompañarlo de leche de coco que nos va a dar una cremosidad extraordinaria.
- 4 cc de Té matcha
- 280 g de Leche de coco
- 240 g de Agua
- 4 cs de Sirope de agave
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1.
Ponemos agua en una olla y otra con leche de coco que casi lleguen a hervir, es decir, unos 80º aproximadamente.
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2.
En un vaso ponemos el té y y añadimos un poco de agua caliente.
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3.
Removemos con la ayuda de un batidor, como puede ser el tradicional de bambú o uno moderno eléctrico, para disolverlo en el agua y que espume bastante.
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4.
Añadimos la leche de coco y veremos como queda la espuma en la superficie.
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5.
Endulzamos con el sirope de agave al gusto.
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