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'Matcha latte' vegano

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El 'matcha' es un té verde en polvo de origen chino. Se ha hecho muy famoso debido a sus múltiples beneficios para la salud debido a que ingerimos la totalidad de sus componentes. En esta ocasión vamos a acompañarlo de leche de coco que nos va a dar una cremosidad extraordinaria.

  • 4 cc de Té matcha
  • 280 g de Leche de coco
  • 240 g de Agua
  • 4 cs de Sirope de agave
  1. 1.

    Ponemos agua en una olla y otra con leche de coco que casi lleguen a hervir, es decir, unos 80º aproximadamente.

  2. 2.

    En un vaso ponemos el té y y añadimos un poco de agua caliente.


  3. 3.

    Removemos con la ayuda de un batidor, como puede ser el tradicional de bambú o uno moderno eléctrico, para disolverlo en el agua y que espume bastante.

  4. 4.

    Añadimos la leche de coco y veremos como queda la espuma en la superficie.

  5. 5.

    Endulzamos con el sirope de agave al gusto.