Esta tarta es ideal para tomar con el café. Muy parecida a la de Santiago, te fascinará lo fácil que se prepara, los pocos ingredientes que lleva y lo deliciosa que está. Una vez que la pruebes, se convertirá en un 'must' de tus recetas de repostería básicas. La almendra es su ingrediente protagonista.
Tarta de almendras
40 min
fácil
6 comensales
© Age FotostockIngredientes
- 250 gramos de harina de almendras
- 5 unidades de huevos
- 250 gramos de azúcar blanca + azúcar glas para espolvorear
- 2 cucharadas de ralladura de limón
Preparación
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que empiecen a espumar.
- Incorpora la harina de almendra y la ralladura de limón y mezcla bien.
- Engrasa un molde redondo con aceite vegetal o mantequilla y vuelca la masa.
- Mete en el horno a 180ºC hasta que se cueza y esté ligeramente dorado (30 minutos aproximadamente)
- Saca la tarta con cuidado del horno, deja que se enfríe y espolvorea con azúcar glas.
- Corta en porciones ¡y a disfrutar!
