Tarta de almendras

Name: Tarta de almendras
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 250 gramos de harina de almendras; 5 unidades de huevos; 250 gramos de azúcar blanca + azúcar glas para espolvorear; 2 cucharadas de ralladura de limón

40 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

Esta tarta es ideal para tomar con el café. Muy parecida a la de Santiago, te fascinará lo fácil que se prepara, los pocos ingredientes que lleva y lo deliciosa que está. Una vez que la pruebes, se convertirá en un 'must' de tus recetas de repostería básicas. La almendra es su ingrediente protagonista.

Ingredientes

250 gramos de harina de almendras
5 unidades de huevos
250 gramos de azúcar blanca + azúcar glas para espolvorear
2 cucharadas de ralladura de limón

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC.
Bate los huevos con el azúcar hasta que empiecen a espumar.
Incorpora la harina de almendra y la ralladura de limón y mezcla bien.
Engrasa un molde redondo con aceite vegetal o mantequilla y vuelca la masa.
Mete en el horno a 180ºC hasta que se cueza y esté ligeramente dorado (30 minutos aproximadamente)
Saca la tarta con cuidado del horno, deja que se enfríe y espolvorea con azúcar glas.
Corta en porciones ¡y a disfrutar!

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