Name: Caldo de cebolla
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 PORCIONES
Ingredients: 2 kilogramos Cebolla; 1 cucharadita Sal; 3 litros Agua

COCINA / RECETAS

10min | Fácil

Caldo de cebolla

8 PORCIONES

Caldo de cebolla con slow cooker.

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POR MARTA MIRANDA

Haciendo este delicioso caldo en nuestra olla de cocción lenta, conseguimos que el sabor a cebolla se concentre mucho más. Puedes utilizarlo como base para una sopa diferente o para unas sardinas marinadas, una panceta crujiente u otros platos con vegetales. Solo una cosa, ten en cuenta que debes contar con 24h de cocción.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

2 Kg de Cebolla
1 cucharadita de Sal
3 l de Agua

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1.
Pelamos las cebollas y las troceamos en cuartos.
2.
Las colocamos en el recipiente de nuestra 'slow cooker', añadimos una cucharadita de sal y cubrimos con, aproximadamente, 3 litros de agua.
3.
Cocinamos durante 24 horas en ALTA.
4.
Pasad o el tiempo de cocción, extraemos el caldo, lo colamos y lo rectificamos de sal si fuese necesario.