30min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
El tándem 'fruta & chocolate' es una de esas combinaciones prácticamente infalibles. En esta caso los protagonistas de este postre son las ricas mandarinas, el chocolate blanco y el hojaldre recién salido del horno. ¡Absolutamente irresistible!
- 1 Lámina de hojaldre (grande)
- 100 ml de Nata
- 300 g de Chocolate blanco
- 4 cs de Mantequilla
- 4 Mandarina
-
1.
Precalentar el horno a 200º. Desenrollar una lámina grande de hojaldre y estirar con rodillo hasta un grosor de 5 mm.
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2.
Cortar 12 rectángulos de 5 x 4 cm, colocarlos en una bandeja de horno sobre papel sulfurado y meterlos al horno 15 min a 200º.
-
3.
Retirar, dejar enfriar y abrir por la mitad los rectángulos.
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4.
Calentar a fuego bajo 100 ml de nata, 300 g de chocolate blanco y 4 cucharadas de mantequilla hasta obtener un compuesto homogéneo. Retirar del fuego y dejar enfriar.
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5.
Una vez frío, batir con varillas y repartir sobre la parte inferior de cada rectángulo.
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6.
Disponer encima gajos de mandarina pelada a lo vivo, cubrir cada uno con su tapa y espolvorear con azúcar glas.
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