Llénate de energía con esta propuesta que aúna fruta, chocolate y ese superalimento que es la algarroba y que retorna con fuerza a nuestra dieta, tras un tiempo algo trasnochado. Esta receta es para comer con cuchara tanto en el desayuno como en la merienda e, incluso, en menor cantidad, como postre.
'Smoothie bowl' de plátano, chocolate y algarroba
135 min
fácil
4 comensales
© Age FotostockIngredientes
- 1 litro de bebida vegetal de arroz
- 2 cucharadas de sirope de flor de saúco
- 1 cucharada de harina de algarroba
- 80 gramos de chocolate negro en tableta
- 2 unidades de plátano
- 4 hojas de menta fresca
Preparación
- En un cazo pon a calentar la bebida vegetal de arroz con el sirope.
- Añade la harina de algarroba y remueve hasta que se integre bien.
- Deja que se enfríe y agrega 2 plátanos pelados y troceados.
- Tritura con la batidora y mete en la nevera durante un par de horas.
- Llena unos boles individuales con la mezcla fría y añade trocitos del plátano restante.
- Ralla el chocolate negro por encima y decora con hojitas de menta.
