20min
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Fácil
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Tallarines con gambas
Para hacer esta receta, nosotros optamos por utilizar unos tallarines, pero te vale cualquier tipo de pasta: larga o corta; fresca o seca. Elige la que más te guste, compra una gambas o langostinos, un poco de nata, queso y perejil ¡y manos a la obra!
Tallarines con gambas
Por
¡HOLA! COCINA
Para hacer esta receta, nosotros optamos por utilizar unos tallarines, pero te vale cualquier tipo de pasta: larga o corta; fresca o seca. Elige la que más te guste, compra una gambas o langostinos, un poco de nata, queso y perejil ¡y manos a la obra!
- 350 g de Tallarines
- 200 g de Gambas
- 1 brik 1/4 litro de Nata para cocinar
- 1 cuña de Queso parmesano
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Perejil fresco
- Pimienta blanca
-
1.
Cocemos la pasta en agua salada hirviendo el tiempo que indique el fabricante en el envase.
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2.
Pelamos las gambas, quitamos las cabezas y dejamos la parte final de la cola.
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3.
Las salteamos en una sartén grande con un poco de aceite y salpimentamos.
-
4.
Añadimos la nata y cocinamos un par de minutos.
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5.
Escurrimos la pasta y la mezclamos bien con las gambas.
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6.
Picamos el perejil fresco, lo espolvoreamos sobre la pasta y rallamos queso parmesano por encima.
-
7.
Servimos rápidamente para que no se enfríe.
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