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Tarritos de ensaladilla rusa con maíz
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clock 45min | easyFácil

Tarritos de ensaladilla rusa con maíz

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La presentación de un plato es esencial porque entra por los ojos y siempre va a convertir en más apetecible cualquier receta. Preparamos una ensaladilla rusa bastante clásica, a la que añadiremos maíz como elemento distinto, y la serviremos en unos atractivos tarritos, ideales para un cóctel o un bufé para poner como entrante o aperitivo.

  • 400 g de Patata
  • 200 g de Zanahoria
  • 100 g de Maíz conserva
  • 4 ud de Huevos
  • 50 g de Aceitunas verdes deshuesadas
  • 1 ud de Limón
  • Aceite de girasol
  • Sal
  1. 1.

    Pela las patatas y las zanahorias, corta en dados y cuécelas en agua con sal entre 20 y 25 minutos.

  2. 2.

    Cuece 2 huevos en agua hirviendo durante 10-11 minutos. Pélalos y pícalos.

  3. 3.

    Pica en trocitos pequeños las aceitunas.

  4. 4.

    Prepara la mayonesa con los otros dos huevos, el zumo de limón, sal y aceite de girasol.

  5. 5.

    En un bol grande echa las patatas, las zanahorias, los huevos cocidos, las aceitunas y el maíz bien escurrido del líquido de conserva.

  6. 6.

    Añade mayonesa al gusto y mezcla todo bien.

  7. 7.

    Sirve en unos tarritos o vasitos de cristal.

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