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Mini tarta de queso fácil al horno

Mini tarta de queso fácil al horno

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La variedad de tartas de queso cada vez es más amplia. Varía según la base, el queso que incorpores o si la haces en horno o en nevera. Os proponemos una sencilla versión, que presentaremos en formato mini, para 2 personas, y para la que usaremos una mezcla queso crema y de brie, que le dará un toque muy particular.

  • 150 g de Queso crema
  • 150 g de Queso brie
  • 3 ud de Huevos
  • 4 cs de Harina
  • 4 cs de Leche condensada
  • 1 cc de Extracto de vainilla
  • Mantequilla
  • Grosellas rojas
  • Ralladura de limón
  1. 1.

    Precalienta el horno a 180ºC.

  2. 2.

    Mezcla los huevos con los dos tipos de queso y la harina e integra bien con una varilla hasta que quede uniforme.

  3. 3.

    Añade la leche condensada, la ralladura de limón y la vainilla y mezcla bien.


  4. 4.

    Engrasa un molde redondo para 2 con la mantequilla y vuelca la mezcla.

  5. 5.

    Hornea entre 30 y 40 minutos.

  6. 6.

    Desmolda, deja que se enfríe y sirve con unas grosellas rojas.