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Espaguetis con bacalao y tomates cherry
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clock 30min | easyFácil

Espaguetis con bacalao y tomates cherry

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El bacalao podemos comprarlo seco o fresco. Optamos por este último para cocinarlo con unos espaguetis a los que también añadiremos unos tomates cherry. Les vamos a dar un toque de aroma y sabor con el uso de varias pimientas, ajo y pimentón. ¡Pruébalos, te encantarán, y te sorprenderá lo fácil que es prepararlos!

  • 400 g de Espaguetis
  • 350 g de Bacalao fresco
  • 200 g de Tomates cherry
  • 1 cs de Mezcla de pimientas
  • 1 cc de Ajo seco molido
  • 2 cc de Pimentón picante
  • 3 cs de Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  1. 1.

    Cocemos la pasta en agua salada hirviendo el tiempo que indique el fabricante.

  2. 2.

    Lavamos, secamos y cortamos los tomates por la mitad.

  3. 3.

    Cortamos el bacalao en dados.

  4. 4.

    En un bol mezclamos las pimientas, el pimentón, el aceite, el ajo en polvo y una pizca de sal.

  5. 5.

    Introducimos los dados de bacalao en el bol y dejamos que se impregnen bien.

  6. 6.

    Cocinamos el bacalao en una sartén caliente a la plancha.

  7. 7.

    Añadimos los tomates y rehogamos 3 minutos.

  8. 8.

    Mezclamos los espaguetis escurridos con el bacalao y los tomates.

  9. 9.

    Añadimos la marinada del bacalao por encima y decoramos con algunas hojitas verdes.

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