La gelatina es un producto que aporta vitaminas y minerales y posee numerosos beneficios para el sistema digestivo, la piel, los dientes y la salud mental. Es un ingredientes que se utiliza en numerosas recetas y puede dar lugar a propuestas estupendas, dulces y saladas. La siguiente receta es un postre de gelatina de frutos rojos. Se prepara de una forma muy fácil y rápida, aunque hay que esperar a que se enfríe para que se solidifique.
Gelatina de frutos rojos
120 min
fácil
4 comensales
© iStockIngredientes
- 1 tazas de fresas
- 1 tazas de frambuesas
- zumo de arándano
- azúcar blanca
- 3 hojas de gelatina neutra
Preparación
- Ponemos en remojo las láminas de gelatina, siguiendo las instrucciones del fabricante.
- En un vaso de batidora trituramos toda la fruta, agregamos el zumo de arándanos y el azúcar.
- Mezclamos bien, echamos en una cazuela y ponemos a fuego lento.
- Cuando esté caliente, agregamos las láminas de gelatina, sin dejar de remover, para que se integren bien.
- Rellenamos moldes individuales y ponemos a enfriar en la nevera hasta que veamos que su consistencia es sólida.
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