La coca es una masa que se hace sobre todo en la zona de Cataluña, el Levante y Baleares. Se cocinan dulces y saladas y son una delicia. En la siguiente receta vamos a preparar una coca salada a base de calabacín, queso azul y nueces. Recién hecha es como más se disfruta, así que ¡ya estás tardando en probarla!
- 1 ud de Masa de hojaldre
- 1 ud de Calabacín
- 100 g de Queso azul
- 75 g de Nueces peladas y en trocitos
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen
-
1.
Precalienta el horno a 200ºC.
-
2.
Estira la masa dejando su forma cuadrada.
-
3.
Cubre una bandeja de horno con papel y coloca encima la masa pinchándola con un tenedor por toda la superficie.
-
4.
Lava bien el calabacín, retira los extremos y el resto córtalo en rodajas finas.
-
5.
Corta el queso en trocitos.
-
6.
Coloca las rodajas de calabacín , salpimenta y echa un chorrito de aceite de oliva.
-
7.
Añade y distribuye por encima los trocitos de queso azul y las nueces picadas.
-
8.
Hornea unos 25 minutos, o hasta que veas el hojaldre tostado, el queso gratinado y el calabacín hecho.
Más recetas de
MASAS:
Últimas recetas: