30min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Sustituimos las tradicionales placas de pasta que lleva la lasaña italiana por lonchas de jamón cocido. Las vamos a rellenar con un sofrito de cebolla y ajo con trozos de queso emmental y las cubriremos con bechamel para acabar gratinando el conjunto con queso rallado. ¡Una propuesta deliciosa y muy sencilla de hacer!
- 10 lonchas de Jamón de york
- 3 ud de Cebolla al gusto
- 1 dientes de Vino blanco
- 2 cs de Aceite de oliva
- 100 g de Queso emmental
- Sal
- Pimienta blanca molida
- Queso rallado en lonchas
Para la bechamel
- 250 ml de Leche
- 2 cs de Harina
- 2 cs de Aceite de oliva
- Nuez moscada
- Sal
- Pimienta blanca molida
- Perejil fresco picado
PARA LA BECHAMEL
-
1.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y añade la harina removiendo para evitar que se formen grumos.
-
2.
Salpimenta y espolvorea nuez moscada.
-
3.
Incorpora la leche poco a poco, sin dejar de remover, y cuece a fuego medio unos 10-15 minutos
-
1.
Pela, corta las cebollas y rehógalas en una sartén con aceite junto al ajo picado.
-
2.
Corta las lonchas de jamón en dos.
-
3.
Pon las lonchas de jamón en 4 moldes individuales de horno y ve formando capas con la cebolla y láminas de queso emmental.
-
4.
Cubre con la bechamel y espolvorea queso rallado por encima. Gratina.
-
5.
Sirve con rebanadas de pan tostado.
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