El aguacate siempre aporta sabor y textura a cualquier plato, así que hoy vamos a darle el protagonismo que se merece en esta ensalada, acompañado de atún y lima. Se convertirá así en una cena ligera o en primer plato ideal para tu día a día, ya que es una opción sana, fácil y rápida.
Ensalada de aguacate con atún y lima
15 min
fácil
© Adobe StockIngredientes
- 2 unidades de aguacate
- 1 unidades de cebolla roja
- zumo de lima (1 ud.)
- 200 gramos de atún en conserva
- 150 gramos de rúcula
- aceite de oliva
- sal
- orégano
Preparación
- Abrir por la mitad los aguacates, retirar el hueso y trocearlos.
- Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en juliana.
- Por último, lavar también la rúcula.
Presentación
- Disponer en los platos hondos la rúcula con los trozos de aguacate y cebolla.
- Añadir el atún, rociar con el aceite de oliva y el zumo de lima.
- Agregar un poco de sal, orégano y servir.
