tapas
9 ideas irresistibles para disfrutar de la berenjena en el aperitivo
Esta deliciosa y saludable verdura puede darnos mucho juego a la hora de preparar 'pintxos', tapas y canapés
15/02/2024 15:39 UTC
Noche de cine y picoteo, unos Goya con mucho sabor
No nos perdemos los Goya ni un año. Porque nos encanta el cine, sí, pero también porque es una ocasión perfecta para reunirnos con amigos y/o familia y compartir el mejor picoteo. ¡Ahí van unas cuantas propuestas!
09/02/2024 18:45 UTC -
¡Ya sabemos dónde probar la ‘Mejor croqueta de jamón del mundo'!
Los chefs Carlos Griffo y Miguel García, del restaurante Quinqué, se han hecho esta tarde con el primer puesto del popular concurso que premia esta receta y que cada año se celebra en el marco del congreso ‘Madrid Fusión’
29/01/2024 12:04 UTC -
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Ya sean de gallina o de codorniz, este alimento nos da mucho juego a la hora de preparar infinidad de aperitivos
23/01/2024 8:46 UTC
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Su dulzor hace una fantástica combinación de sabor junto con quesos, 'foies' o conservas para la preparación de ricos canapés
27/11/2023 9:41 UTC
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Os contamos el paso a paso para elaborar esta ensaladilla rusa ganadora que puede probarse en la capital vizcaína
14/11/2023 8:36 UTC
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Lo explica su autor, Teo Rodríguez, al frente del restaurante Trasto y ganador de la última edición del ‘Concurso nacional de tapas y pinchos Cuidad de Valladolid’
13/11/2023 11:15 UTC
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El segundo puesto de este concurso ha sido para el restaurante Moscatel y el tercero para Surtopía
06/11/2023 18:05 UTC
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El fruto del olivo se convierte en ingrediente estrella de estos snacks deliciosos
27/10/2023 9:44 UTC
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Los vistosos aperitivos que hoy preparamos adoptan la forma de estas chucherías clásicas
25/10/2023 11:29 UTC
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Celebramos el 'Día mundial del aperitivo' (19 septiembre) enseñándoos a cocinar algunos muy sencillos. ¡Los tendrás listos en un abrir y cerrar de ojos!
19/09/2023 8:41 UTC
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Esta iniciativa permite disfrutar de la cocina de grandes establecimientos hoteleros, en formato tapa y a precios asequibles.
13/09/2023 14:33 UTC
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De sabor suave y textura cremosa, este queso es muy versátil a la hora de preparar tostas, canapés, tapas...
12/09/2023 12:56 UTC
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Que la pera y el queso hacen una formidable pareja culinaria está fuera de toda duda. Desde los más intensos, como el azul, a los más suaves. Usamos aquí uno de los últimos, el clásico queso cremoso, para preparar unas ricas tostas. Entre sus ingredientes, sumaremos también unos frutos secos y un poquito de miel.
11/09/2023 16:22 UTC
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Este tubérculo universal es el ingrediente protagonista de todas estas recetas, tanto clásicas como menos convencionales
29/08/2023 10:21 UTC
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Este tipo de presentaciones nos dan mucho juego: ensaladas, ceviches, cremas… sorprende a los tuyos con estas ideas en formato 'mini'
24/08/2023 9:55 UTC
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La empresa de Guijuelo nos presenta una de las tapas más innovadoras y originales con jamón ibérico, un 'maki sushi' japonés con producto español. Se pueden agregar una gran variedad de ingredientes como aguacate, pepino, zanahoria, etc..., y es una de las opciones más saludables que puedes encontrar. Aquí, además del jamón y el arroz, le ponemos melón y lechuga.
26/07/2023 15:48 UTC
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Salimos de la clásica tortilla de patata o los calamares para aprender a preparar tapas diferentes y con un puto sofisticad0 (pero sencillas de preparar)
15/06/2023 9:57 UTC
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El salmón y el queso forman una de esas combinaciones gastro que funcionan a las mil maravillas. Aquí sumamos a dicho tándem unos espárragos como tercer 'producto estrella' para estos vasitos de aperitivo que iremos montando por capas como figura en la imagen.
14/06/2023 17:25 UTC