Recetas de Navidad

Ideas deliciosas para aprovechar las sobras de Navidad
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Ideas deliciosas para aprovechar las sobras de Navidad

Os damos algunas ideas para aprovechar las sobras de los banquetes navideños

07/01/2021 9:01 UTC Por Iraide Almudí

Recetas fáciles para el día de Reyes
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Recetas fáciles para el día de Reyes

Te proponemos para el almuerzo de Reyes un menú especial compuesto por un aperitivo, un entrante, un plato principal y un postre.

05/01/2021 17:01 UTC - Por Susana Baticón

Recetas veganas para el menú de Reyes
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Recetas veganas para el menú de Reyes

Te proponemos varias recetas veganas para un menú especialmente pensado para la comida de Reyes.

04/01/2021 11:01 UTC - Por Susana Baticón

12 roscones muy ‘top’ para el Día de Reyes

Os mostramos algunos de los mejores roscones de Reyes que se pueden comprar (y, en mucho casos, encargar) en España

04/01/2021 10:01 UTC Por Iraide Almudí

Recetas para un 'picoteo' ligero en la noche de Reyes

Si aún te queda una cena en familia o entre amigos, elabora un menú ligero a base de entrantes individuales y aperitivos con un toque 'foodie'.

03/01/2021 0:01 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Ensalada de lombarda, espinacas, manzana y nueces

La ensalada de lombarda con manzana es un plato de lo más navideño. Te proponemos nuestra versión, que además pueden tomar tanto veganos como vegetarianos. Además de esos dos ingredientes, le añadimos nueces y espinacas y una vinagreta con vinagre de manzana, aceite y una pizca de salsa de soja.

31/12/2020 10:12 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Crema de aguacate y patata con chips de calabaza

El aguacate y la patata son los protagonistas de esta crema, que vamos a acompañar con unos daditos de ambos ingredientes, además de con unos crujientes chips de calabaza. Una receta súper fácil de preparar, que está llena de vitaminas y de colorido y que te encantará.

31/12/2020 10:12 UTC Por ¡HOLA! Cocina

¿Por qué no convertir al aguacate en protagonista de tu menú de Nochevieja?

Convertimos al aguacate en protagonista de varias recetas para esta Nochevieja.

31/12/2020 8:12 UTC Por Susana Baticón

Cócteles clásicos y diferentes para dar la bienvenida al 2021

Esta Navidad, como toca en casa, la fiesta se queda en tu salón. Con estas recetas de cócteles, brindarás en el aperitivo, con la comida, en el postre, en la sobremesa y a la mañana después.

31/12/2020 0:01 UTC Por ¡Hola! Cocina

Tilapia con puré rústico y aguacate

La tilapia es un pescado magro de carne blanca criado en piscifactorías y de los más consumidos en la actualidad. Lo vamos a preparar a la plancha y lo acompañamos con un puré rústico, que lleva patata, guisantes y aguacate. Puedes hacer esta receta con cualquier otro pescado.

30/12/2020 17:12 UTC Por Organización Mundial del Aguacate

Crema de aguacate y langostinos

Esta crema resulta ideal como entrante de cualquier menú navideño. Aguacate, cebolla, caldo de pollo y crema de leche conforman la base. La trituramos y decoramos con langostinos y dados de la misma fruta. Súper colorida y vistosa.

30/12/2020 16:12 UTC Por Organización Mundial del Aguacate

Pastel de crema de mantequilla de aguacate

La Navidad es tiempo de celebraciones y la mesa debe ser lo más festiva posible. Por eso, utilizamos el aguacate como ingrediente estrella de esta receta (que suele gustar a todos) y lo convertimos en una crema suave y esponjosa para rellenar una 'naked cake'; una de esas tartas desnudas que muestran su delicioso interior, esta vez, salado.

30/12/2020 16:12 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Turrón de rosas, almendras, pistachos y arándanos

Este turrón no es para nada clásico, pero sí delicioso y sorprendente. Tanto por su color, como por su sabor. Está hecho con base de huevo y frutos secos, además de con aroma único gracias al agua de rosas y la sorpresa de unos arándanos rojos deshidratados en su interior. El tiempo, más que para elaborarlo, lo necesitarás para que repose y solidifique bien.

30/12/2020 10:12 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Turrón de chocolate

El turrón de chocolate es uno de los grandes clásicos de la Navidad, ese que la marca 'Suchard' puso en la mente de todos los niños para convertirlo en su favorito. Y de Papá Noel también. Por eso, nada mejor que aprender cómo hacerlo en casa y controlar tú los ingredientes, porque ya es bastante calórico. Verás que es muy fácil ayudándote de tu Thermomix o robot de cocina.

30/12/2020 10:12 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Licor de turrón

Esta receta elaborada con tu Thermomix puede ser también realizada con cualquier robot de cocina, aunque los tiempos variarán un poco y pulverizar el turrón duro algo más difícil. Es un licor delicioso para sorprender en cualquier sobremesa de Navidad o para aprovechar las sobras de turrón de almendras que ya no vayas a consumir. Si quieres una versión para los más pequeños, elimina el ron de los ingredientes.

30/12/2020 9:12 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Ideas para Nochevieja de última hora para gente con poco tiempo

Te proponemos 7 recetas (aperitivos, crema, ensalada, plato de pescado, plato de carne y postre) rápidas y fáciles para la última noche del año.

30/12/2020 9:12 UTC Por Susana Baticón

Guía para ser el perfecto anfitrión esta Nochevieja

Toma nota de estos consejos y convierte la última cena del año en un momento inolvidable

30/12/2020 8:12 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Pechuga de pollo con crema de champiñones y sucedáneo de caviar

A veces una simple pechuga de pollo podemos convertirla en un plato con enjundia añadiéndole alguna salsa y alguna guarnición. En este caso, nos valemos de una crema de champiñones ya elaborada para la salsa y le ponemos unos cuantos de estos hongos más salteados para terminar el plato con un poco de sucedáneo de caviar.

29/12/2020 14:12 UTC Por ¡HOLA! Cocina

'Strudel' de salmón, queso y espinacas

Un 'strudel' es un pastel de manzana, que vamos a versionar para presentarte una receta salada, ideal como segundo plato de tus menús navideños. Envolvemos dentro de unas hojas de masa filo espinacas cocidas, crema de queso y salmón fresco. Sirve con la salsa que más te guste.

29/12/2020 13:12 UTC Por ¡HOLA! Cocina