Meriendas
'Smoothie bowl' de mango y papaya con kiwi y almendras
El mango y la papaya son dos frutas tropicales llenas de propiedades saludables y con un sabor exótico que nos apasiona para preparar numerosas recetas. Apostamos para el desayuno la merienda por este saludable 'smoothie bowl', al que también le ponemos kiwi, fresas y almendras picadas. ¡Una combinación riquísima y llena de vitaminas, minerales y fibra!
26/08/2021 11:57 UTC
Trenza de frutos secos
Este dulce es ideal para el desayuno o la merienda. Se trata de un bollo trenzado que rellenamos con una mezcla de frutos secos, canela y mermelada de albaricoque. Lleva unos cuantos ingredientes pero su elaboración no es nada complicada y el resultado es delicioso. Además, pueden tomarlo veganos y vegetarianos pues no lleva ningún elemento de origen animal.
25/08/2021 11:50 UTC -
Yogur con naranja, nueces y nectarina
Desayunar yogur con frutas y frutos secos es una de las mejores opciones para nutrir bien nuestro organismo desde primera hora del día. Vamos a aromatizar yogur natural con zumo de naranja y lo acompañaremos con unas nueces caramelizadas con azúcar y mantequilla, rodajas de nectarina y daditos de naranja fresca.
24/08/2021 12:38 UTC -
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Hoy te proponemos un desayuno salado. Estos 'muffins' de puerro, salvia y queso 'cheddar' son perfectos para tomar con un zumo de multifrutas y llenarte de nutrientes para afrontar la mañana con energía. Puedes emplear la misma fórmula pero sustituyendo el puerro por otros vegetales y el 'cheddar' por otra variedad de queso.
24/08/2021 9:11 UTC
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Empieza el día con estas tostadas súper saludables a base de pan integral de frutos secos, rodajas de tomate y una mezcla de aguacate, aceite de oliva, albahaca y semillas variadas. Se preparan en un momento y sí te recomendamos que tuestes el pan porque calentitas están más apetitosas.
23/08/2021 12:14 UTC
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Estos bollitos son ideales para el desayuno o para la merienda. La mermelada de papaya la hacemos casera y, aunque nosotros optamos por el queso crema para untar, puedes ponerle perfectamente mantequilla o margarina.
11/08/2021 11:51 UTC
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Aprovecha la temporada de melocotones, que están en su mejor momento y a un precio más que razonable, para prepararlos en forma de mermelada. Es ideal para acompañar unas tostadas para el desayuno o la merienda, pero también para tomar con quesos o patés.
10/08/2021 13:13 UTC
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El 'lemon curd' es una crema de origen inglés que se prepara con huevos -hay quien los pone enteros y quien sólo opta por las yemas-, azúcar, mantequilla, zumo y ralladura de limón. La preparamos en el microondas y la vamos a mezclar con yogur natural y le añadimos unas frutas del bosque. ¡Un desayuno increíblemente delicioso y energético!
03/08/2021 12:26 UTC
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El 'brioche', también se conoce como pan de yema, bollo de leche o suizo, y es un dulce de origen francés, hecho a base de una pasta con huevos, levadura, leche, mantequilla y azúcar. Es perfecto para tomar en el desayuno solo, con mermelada, crema de cacao, dulce de leche... Nosotros lo vamos a preparar en formato individual con pepitas de chocolate. Prepáralo un día antes y así lo tendrás listo para tomarlo en el desayuno o la merienda del día después.
02/08/2021 13:57 UTC
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Preparamos una masa de crepes para darle forma cuadrada, como una especie de 'galette'. La rellenamos con láminas de aguacate, lonchas de pastrami, un poco de rúcula y queso fresco, además de un huevo poché. Nos encanta este plato para el desayuno, pero también para una merienda o para una cena.
02/08/2021 12:24 UTC
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Un sándwich siempre es una opción apetecible, tanto para el desayuno, como para la merienda, la cena o incluso a media mañana. Utilizamos pan integral para el nuestro, untamos las rebanadas con mantequilla de hierbas y lo rellenamos de tomate, rúcula y lonchas de queso.
27/07/2021 9:15 UTC
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'Smoothie' de melón y plátano
Tomar buen 'smoothie' de fruta es una manera estupenda de empezar el día. Te proponemos uno súper apetecible a base de melón 'Cantaloup', plátano, leche de almendras y un poco de miel. Trituramos todo con un poco de hielo y el resultado es una bebida súper refrescante y nutritiva.
27/07/2021 9:14 UTC
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Mermelada de tomate y albahaca
Con tomate podemos hacer todo tipo de mermeladas, jaleas y confituras para tomar con tostadas de pan, quesos, patés e, incluso, con algunos postres como las tartas de queso o diferentes bizcochos. Te damos la receta de una mermelada de tomate que aromatizamos con albahaca ¡y que a nosotros nos encanta!
26/07/2021 12:00 UTC
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Vamos a hacer una masa con leche, que dejaremos reposar un tiempo determinado para que fermente y crezca. Le pondremos unas pepitas de chocolate , formaremos los bollitos, reposaremos 30 minutos más, hornearemos ¡ y listo! El resultado es perfecto tanto para los desayunos como para las meriendas.
23/07/2021 9:10 UTC
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El 'lassi' es una de las bebidas más populares en la India. Hecha a base de yogur, se sirve fría, tanto en dulce como en salado. Te mostramos 5 recetas de deliciosos 'lassis'.
20/07/2021 14:05 UTC
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Ya se encuentran 'lassies' comerciales en el mercado, pero te recomendamos que los preparares de manera casera. Tan solo necesitas fruta, yogur y especias y una buena batidora o licuadora o un robot de cocina. Esta vez lo elaboramos con sandía, fresa, bayas de goji, agua de rosas, una pizca de cardamomo y otra de jengibre en polvo.
19/07/2021 15:35 UTC
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'Lassi' de papaya
El 'lassi' es una bebida a base de yogur y especias que se toma mucho en la India para contrarrestar el picante de muchos de sus platos. Si bates mucho sus ingredientes, te quedará más espumoso. Y a nosotros como nos gusta muy frío le ponemos unos hielos que también trituramos. El protagonismo de este 'lassi' es para la papaya.
19/07/2021 13:41 UTC
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Además del yogur, otro de los ingredientes estrella del 'lassi' -bebida india muy popular que se toma para contrarrestar el picante de la comida- son las especias. Se le pone comino, cúrcuma, cardamomo, macis, canela e, incluso, alguna picante. En ocasiones, se aromatiza con agua de rosas o de azahar. Optamos por algunas de estas pero también le ponemos jengibre y como base, para esta receta de 'lassi', utilizamos yogur, plátano, kiwi y lima.
19/07/2021 13:28 UTC
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Aprovechamos la temporada del melocotón para incluirlo en postres tan ricos como estos
09/07/2021 9:46 UTC