Postres deliciosos para ‘coronarte’ en tu menú de Nochevieja
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Tienen cierto parecido a las moscovitas, las galletas asturianas (originales de la confitería Rialto de Oviedo) de almendra y chocolate, aunque tienen sus diferencias. Las galletas florentinas son de origen...
Un postre muy tradicional de la gastronomía española que ganará enteros en cualquier celebración si las presentas de forma elegante y con el toque de sabor del anís estrellado. El...
Dale un punto original a las tradicionales vieiras gratinadas con bechamel con la ayuda del tupinambo, un tubérculo cada vez más habitual en nuestros mercados, (aunque aún hay que buscarlo...
La lombarda es una verdura de invierno muy tradicional en Navidad. Sin embargo, cocinarla al horno resulta muy original. Funciona a las mil maravillas con el queso azul, que le...
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Esta receta lleva un poco de elaboración, sobre todo en lo que se refiere a la crema de espinacas y a la gelatina de vino dulce. El pescado lo marinamos...
El más clásico de los cócteles de marisco es el que se hace con gambas o langostinos, lechuga y salsa rosa. Y esta es una versión pero con más ingredientes...
Oriol Balaguer aún recuerda con nitidez cómo, cuando era pequeño, jugaba con plastilina intentando imitar la forma de los dulces que su padre, pastelero de profesión, preparaba en el obrador...
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No es un gingerbread navideño al uso, pero sí que incorpora todas las especias tradicionales de los panes de jengibre. Tampoco es un bizcocho tradicional de chocolate, aunque este bundt...
Esta crema es puro lujo, un plato ideal para las celebraciones navideñas. Es una crema calentita y reconfortante, con el delicado sabor de las castañas y la profundidad y complejidad...
Los originales bastones de Navidad o candy cane son de caramelo, aunque cada vez es más popular hacerlos de galleta. Resulta un dulce delicioso y perfecto para tomar durante toda...
Este bocado dulce tradicional, que hará las delicias de los amantes del coco, es muy fácil de elaborar en casa. Lo más complicado, será darles una forma bonita y homogénea...
Para dar un toque más elegante y distinguido a este salmón para tomarlo en Navidades, o en cualquier otra celebración, le haremos una deliciosa costra de hierbas y lo acompañaremos...
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El ponche es una preparación típica de las fiestas navideñas. Normalmente se elabora con distintas frutas y especias que se hierven. Se puede añadir algún licor, aunque podemos hacer también...
El término 'fricandó' hace referencia a un guiso de carne que se elabora sofriendo cebolla, tomate y otras verduras y al que suele añadirse también setas. Normalmente, la carne empleada...
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