Recetas de Navidad

25 aperitivos fáciles para triunfar en Navidad

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Sopa navideña de patata con figuritas de hojaldre

Este plato es para complicarse poco la vida que, de cara a hacer varias elaboraciones en Navidad, nos viene muy bien. Utilizamos un caldo de ave ya preparado, en el...

Estrellitas de hojaldre rellenas de puerros con gambas

Una farsa dentro del ámbito culinario se refiere al relleno que se pone dentro de una masa, como por ejemplo de unas empanadillas. Aquí lo hacemos con una mezcla de...

Rape en salsa de mariscos

De carne blanca y firme, este pescado es uno de los más nobles que podemos servir en nuestras mesas, sobre todo de cara a la Navidad, para cocinar a la...

Vieiras con mantequilla de naranja

La naranja roja o sanguina es una variedad de naranja llamada así por el color rojizo de su pulpa. Su tamaño es ligeramente menor y su sabor, intenso y agridulce...

Al horno, en salsa verde…10 recetas de merluza para esta Navidad

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El alucinante roscón de Reyes de Dabiz Muñoz para esta Navidad

A David Muñoz (o Dabiz Muñoz, tal y como él mismo se rebautizó hace unos años) no le vale con ser ‘El mejor chef del mundo’ (por tercera vez consecutiva)...

Tartar de aguacate con crema de eneldo y yema de huevo

El tradicional 'steak tartar' tiene la carne como ingrediente principal, pero podemos hacer infinidad versiones: tartares con pescado, marisco, vegetales... Para este vamos a usar el aguacate como producto protagonista...

Tronco de Navidad de chocolate y aguacate

Aunque muchas veces los asociemos a las tostadas de desayuno o las ensaladas, el aguacate puede ser un gran ingrediente para recetas de repostería. Con el chocolate hace una gran...