Medallones de rape al aroma de salvia
También conocido como pez sapo o pejesapo, el rape tiene una carne verdaderamente excepcional, compacta y muy sabrosa. Sin duda, uno de los pescados más apreciados del mercado, que aquí...
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Rémol, Rapante, Corujo, Escamudo... son otros de los nombres con los que se conoce también el rodaballo, apreciadísimo pescado blanco que podemos cocinar de muchas maneras. En este caso vamos...
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En Navidad los asados de carne al horno son todo un clásico. En este caso, te proponemos uno muy sencillo con lomo de cerdo como ingrediente protagonista, muy jugoso (además...
Esta es una de esas recetas navideñas infalibles. Se trata de una crema hecha a a partir de verduras y un caldo elaborado con las cabezas y las cáscaras de...
¿Quién no se emociona al escuchar Feliz Navidad o All I want for Christmas is you? ¿Quién no se cansa de ver en Navidad películas como Love Actually o Cuento...
La Navidad es una de las celebraciones más destacadas del cristianismo, religión dominante en los distintos países iberoamericanos, entre los que se incluye España. Son 22 en total, de los...
No hay mucho consenso sobre el origen de este plato. Sí coinciden los expertos en que nace en el mundo anglosajón y en que la receta clásica consiste en un...
Ya os hemos hablado en más de una ocasión en ¡Hola! Cocina sobre la interesante iniciativa ‘Academia Cardiosaduble’ (puesta en marcha, al alimón, por la Fundación Española del Corazón y...
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Pocas cosas hay tan deliciosas como un buen jamón ibérico. Un verdadero manjar, íntimamente ligado a la iconografía ‘gastro’ de nuestro país que, sin embargo, muchas veces se presenta ante...
Mostramos aquí unos aperitivos muy sencillos para tus menús de fiesta y que gustarán a mayores y peques. Se trata de unos hojaldritos que rellenaremos con queso crema ligero, nueces...
Imposible resistirse a este delicioso bizcocho de limón, nueces y arándanos, perfecto para poner el broche dulce a una ocasión especial (como puede serlo la Navidad). Una de las diferencias...
Una receta perfecta como plato principal de pescado para esta Navidad: resulta riquísima, vistosa, fácil de preparar y saludable. Vamos a emplear como ingrediente protagonista unos lomos de lubina (los...
Optamos por la carne de pavo (una de las más magras) como protagonista de esta receta, perfecta como plato principal navideño. En concreto, emplearemos unas pechugas, que vamos a rellenar...
Es un truco tan viejo como eficaz. Comprar unos días antes de Navidad y congelar, para evitar pagar más de la cuenta la víspera de las fechas más señaladas (Nochebuena...
Si hay una época del año en la que, claramente, el consumo de cordero se dispara, esa es la Navidad. Sin duda, uno de los productos recurrentes de las mesas...
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