Lo que popularmente se conoce como ‘alergia a la leche’ es, desde el punto de vista médico, una alergia a las proteínas de la leche de vaca (APLV). De las alergias alimentarias, esta es la más común entre los lactantes y los niños pequeños. Suele iniciarse en el primer año de vida del bebé y afecta a un 2% de los menores de cuatro años.
La Dra. Cristina Ortega Casanueva, pediatra y alergóloga en la Clínica Materno Infantil Senda, de Madrid, y miembro de la Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica (SEICAP), nos da las claves para saber lo más importante sobre esta alergia.
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