Trucos para conseguir la tempura perfecta

Trucos para conseguir la tempura perfecta

Es una de esas técnicas que nunca pasará de moda. Popular dentro de la gastronomía japonesa (aunque parece que su origen es portugués y hay quien piensa que fue Marco Polo quien lo llevó a China), la tempura se hace cada vez más en cualquier parte del mundo. Es sencilla, pero tiene sus trucos. ¡Conócelos todos y aprende a prepararla a través de 5 recetas!