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15min
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Fácil
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4 COMENSALES
Bocaditos de pepino con jamón, queso y mayonesa al eneldo
Bocaditos de pepino con jamón, queso y mayonesa al eneldo
Por
SUSANA BATICÓN
Este es uno de esos aperitivos que puedes hacer en un momento y que es de lo más resultón. Te recomendamos que cortes el pepino en láminas muy finas con una mandolina. Van a ser la base de unos rollitos rellenos con jamón cocido, queso y una mayonesa al eneldo. ¡No necesitas ni cocinar para tenerlo listo en un apenas 15 minutos, si llega!
- 2 ud de Pepino
- 8 lonchas de Jamón cocido
- 8 lonchas de Queso
- 4 cs de Mayonesa
- Eneldo fresco
-
1.
Lava, seca y corta los extremos de los pepinos.
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2.
Con una mandolina haz tiras alargadas y anchas con el pepino.
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3.
Corta las lonchas de queso y de jamón del tamaño de las tiras de pepino.
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4.
En un bol mezcla la mayonesa con el eneldo fresco.
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5.
Estira las láminas de pepino y coloca encima de cada una una tira de jamón, otra de queso y una cucharadita de la mayonesa al eneldo.
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6.
Enrolla con cuidado y pincha con un palillo para que los rollitos no se desmonten.
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7.
Coloca los rollitos en una bandeja y ya los puedes llevar a la mesa.
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