15min
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Fácil
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Crudités con salsa de yogur
Los crudités son bastones de vegetales, hortalizas o verduras, acompañados de salsas, vinagretas, cremas... Se toman como aperitivo o entrante y son de lo más saludable. Elige los que más te gusten -en nuestro caso, zanahorias, pimiento rojo, apio y pepino- y sírvelos con nuestra salsa de yogur.
Crudités con salsa de yogur
Por
SUSANA BATICÓN
Los crudités son bastones de vegetales, hortalizas o verduras, acompañados de salsas, vinagretas, cremas... Se toman como aperitivo o entrante y son de lo más saludable. Elige los que más te gusten -en nuestro caso, zanahorias, pimiento rojo, apio y pepino- y sírvelos con nuestra salsa de yogur.
- 1 unidad de Pimiento rojo
- 2 tallos de Apio
- 2 ud de Zanahoria
- 2 ud de Pepino
Para la salsa
- 1 unidad de Yogur
- Zumo de lima
- Hierbas aromáticas muy picaditas
- Sal
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1.
Mezcla todos los ingredientes de la salsa en un bol y conserva en la nevera.
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2.
Pela las zanahorias y corta en bastoncitos.
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3.
Lava, seca y corta el pepino también de la misma forma.
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4.
Lava, seca, quita el rabo y las semillas y corta en bastones.
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5.
Lava, seca, quita algunos hilos del apio y corta de la misma manera.
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6.
Coloca cada vegetal en un vasito y sirve con la salsa de yogur.
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