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35min
Fácil
Por
SUSANA BATICÓN
El 'streusel' es una especialidad de la repostería alemana que consiste en una mezcla de harina, azúcar y mantequilla desmigada y horneada y que se añade a muchas elaboraciones dulces antes de hornearlas para darles un toque crujiente y delicioso. Se puede aromatizar con canela, cacao, vainilla, jengibre, etc. Lo vamos a convertir en unas estupendas galletas, que no puedes dejar de probar.
- 300 g de Harina
- 150 g de Azúcar blanca
- 200 g de Mantequilla
- 1 cucharadita de Extracto de vainilla
- 1 cucharadita de Canela molida
- 1 cucharadita de Levadura en polvo
- 1 pizca de Sal
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1.
Precalienta el horno a 200 grados.
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2.
Funde la mantequilla en el microondas.
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3.
En un cuenco grande echa la harina, la mantequilla, la levadura, el azúcar, la canela y el extracto de vainilla.
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4.
Mezcla bien con las manos. Te tiene que quedar una masa 'desmigada'.
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5.
Puedes usar un molde para hacer 'muffins', forrarlos con papel y añadir un poco de la masa, pero también nos sirve un aro para hacer estas 'cookies', que puedes ir depositando en una bandeja de horno con papel o con un tapete de silicona.
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6.
Hornea durante unos 15 minutos a 180 grados.
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7.
Saca con cuidado, deja enfriar ¡y listas!
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