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Fácil
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6 COMENSALES
'Muffins' de chocolate con nata montada
'Muffins' de chocolate con nata montada
Por
SUSANA BATICÓN
Un plan estupendo -y muy dulce- para hacer con los más peques es darle a la repostería, meterse en la cocina y jugar con los ingredientes para elaborar por ejemplo estos apetecibles 'muffins' de chocolate, que decoramos con nata montada. No solo lo pasarán de miedo, sino que luego estarán encantado con 'la recompensa' de comerlos.
Para el bizcocho
- 300 g de Harina
- 150 g de Chocolate para postres
- 50 g de Cacao en polvo
- 1 cucharada de Levadura en polvo
- 2 ud de Huevo
- 100 g de Mantequilla
- 200 g de Azúcar blanca
- 250 ml de Leche
- 1 pizca de Sal
Para la nata montada
- 1 brik 1/2 litro de Nata para montar 35%MG
- 4 cs de Azúcar glas
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1.
Derrite el chocolate troceado con la mantequilla en el microondas.
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2.
Tamiza sobre un bol la harina, la levadura, el cacao y la sal en un bol.
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3.
En un bol bate los huevos con el azúcar hasta obtener una crema.
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4.
Agrega a esta mezcla la mantequilla con el chocolate y mezcla bien.
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5.
Añade la mezcla de harina y la leche poco a poco, sin dejar de remover con una varilla.
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6.
Precalienta el horno a 190 grados.
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7.
Llena unos moldes de magdalenas con la masa hasta la mitad y colócalos en la bandeaja del horno.
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8.
Hornea los 'muffins' unos 20 minutos, saca y deja que se enfríen.
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9.
Monta la nata bien fría con el azúcar glas e introdúcela en una manga pastelera.
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10.
Decora los 'muffins' de chocolate con la nata montada ¡y a disfrutarlos!
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