El pastrami está de moda. Ha dejado de sonarnos a bocadillo de película para poder degustarlo de vez en cuando en bastante sitios. Es una carne asada exquisita con la que podemos hacer unas mini hamburguesas de categoría, con hortalizas asadas, huevitos de codorniz poché y un toque de mostaza. ¡Una locura! Hacer huevos poché tiene su misterio. No hace falta que los hiervas en el agua, que siempre da problemas. Te proponemos una manera de hacerlos casi sin darte cuenta a cazuela apagada. Solo te tendrás que dar garbo a la hora de cascarlos y en tres minutos se habrá hecho la magia. ¡Agita tu varita y guarda la receta!
Huevos fritos con jamón, patatas y pimientos de PadrónPor Susana Baticón