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50min
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Fácil
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6 COMENSALES
Tarta de queso de cabra con higos
Tarta de queso de cabra con higos
Por
SUSANA BATICÓN
Compramos una masa quebrada lista para hornear para preparar esta tarta de queso, que tiene como particularidad el uso de queso de cabra, mezclado con queso crema y también que le ponemos unos higos troceados. Tartas de queso hay muchas pero esta es muy especial, ¡pruébala!
- 1 unidad de Masa quebrada (pasta brisa)
- 180 g de Queso de cabra
- 400 g de Queso crema
- 1 bote de Leche condensada pequeño (370 gramos)
- 4 ud de Huevo
- 1 cucharadita de Extracto de vainilla
- 6 ud de Higos
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1.
Precalienta el horno a 180 grados.
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2.
Lava, seca y trocea los higos.
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3.
Echa los dos quesos en un cuenco grande, añade los huevos, la vainilla y la leche condensada.
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4.
Tritura con la batidora hasta que no quede ningún grumo.
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5.
Coloca la masa brisa sobre un molde desmontable y recorta los bordes.
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6.
Vuelca el relleno contenido en el bol, añade los higos y hornea unos 40 minutos a 180 grados.
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7.
Saca del horno, espera a que se enfríe, desmolda y ya la tienes lista para servir.
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8.
Si te gusta más fría, métela un rato en la nevera.
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