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clock 5min | easyFácil

Salsa de queso fresco y cebollino

Salsa de queso fresco y cebollino

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Es una salsa sí -hecha con mascarpone, quark y cebollino-, pero también puedes untarla sobre rebanadas de pan, servirla para 'dippear' bastoncitos de verduras -los famosos 'crudités'- o extenderla, por ejemplo, sobre una hamburguesa o un filete de pollo a la plancha.

  • 200 g de Queso mascarpone
  • 200 g de Quark
  • Cebollino
  • Zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta blanca
  1. 1.

    Pica finamente el cebollino.

  2. 2.

    Echa en un bol el mascarpone y el quark.


  3. 3.

    Añade un poco de sal, unas gotas de zumo de limón y el cebollino.

  4. 4.

    Mezcla todo bien con un tenedor o una varilla.

  5. 5.

    Mete a enfriar en la nevera y sácala unos minutos antes de usar esta salsa.