30min
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Fácil
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Crema de coco y chocolate blanco
Crema de coco y chocolate blanco
Por
SUSANA BATICÓN
Si te gustan tanto el chocolate blanco como el coco, esta crema te encantará. Es una mezcla de ambas con yema de huevo y azúcar que primero cocinamos al fuego y luego dejamos enfriar, para terminar decorándola con láminas de coco y frambuesas frescas. ¡Súper fácil!
- 150 g de Chocolate blanco
- 500 ml de Leche de coco
- 300 ml de Nata para montar
- 4 cs de Azúcar blanca
- 4 ud de Yemas de huevo
- Coco en láminas finas
- Frambuesas
-
1.
Trocea el chocolate blanco y calienta en un cazo la leche de coco.
-
2.
Bate las yemas con el azúcar y disuelve esta mezcla en la leche de coco sin dejar de remover.
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3.
Añade el chocolate blanco troceado y sigue removiendo a fuego lento hasta que espese.
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4.
Retira del fuego y deja que se enfríe.
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5.
Reparte en vasitos y déjalos en la nevera unas 3 horas.
-
6.
Saca la crema y decora con láminas de coco y frambuesas.
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