Embutido, queso y verduras frescas. Una combinación clásica a la hora de preparar sándwiches de la que aquí nos vamos a servir para elaborar estos apetecibles 'croissants'. Son perfectos para un desayuno diferente, para una comida o almuerzo rápida si eres de lso que tiene o necesita poco tiempo para cocinar o incluso como parte de un 'brunch' casero de fin de semana.
- 2 Croissants
- 100 g de Pechuga de pavo en lonchas
- 1 puñado de Espinacas
- 4 lonchas de Queso semicurado
- Tomates cherry
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
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1.
Abrimos los 'croissants' por la mitad y los tostamos.
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2.
Una vez tostados, vamos disponiendo los distintos ingredientes: el primer lugar una 'cama' de hojas de espinacas (previamente lavadas y secas). Puede ser una mezcla de espinacas y rúcula.
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3.
Encima, disponer unas lonchas de pechuga de pavo y las lonchas de queso.
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4.
Lavar los tomates, cortalos en láminas finas y disponerlas encima del queso.
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5.
Sobre las rodajas de tomar echar sal y pimienta al gusto y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Tapar cada 'croissant' con la la mitad superior... ¡y listo!
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6.
Tips: si te gusta, puedes untar con un poco de mostaza las caras internas de los 'croissants'.
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