25min
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Fácil
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15 PORCIONES
Galletas de cebolla y albahaca
Galletas de cebolla y albahaca
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¡HOLA! COCINA
Estas galletas son un snack casero delicioso, que también te valen para tomar con quesos o con patés. Preparamos una masa con harina, huevo, mantequilla y levadura, a la que incorporaremos una cebolla frita con albahaca. ¡No dejes de probarlo!
- 250 g de Harina
- 1 unidad de Cebolla
- 125 g de Mantequilla
- 125 g de Harina de maíz
- 1 unidad de Huevo
- 0.5 vaso de Leche
- 1 cucharada de Levadura en polvo
- 1 cucharada de Sal
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva
-
1.
Pela y pica la cebolla finita. Pica también las hojas de albahaca.
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2.
En una sartén con aceite fríe la cebolla con la albahaca.
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3.
Precalienta el horno a 180 grados.
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4.
Tamiza en un cuenco grande las dos harinas, la levadura y la sal.
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5.
Incorpora la mezcla de cebolla y albahaca, el huevo, la mantequilla en pomada y la leche.
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6.
Mezcla todo bien y amasa.
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7.
Estira la masa con rodillo sobre una superficie con harina y corta las galletas con la forma que quieras.
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8.
Coloca las galletas en una bandeja con papel o silicona y hornea 10-12 minutos.
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9.
Saca con cuidado, deja templar ¡y a comer!
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