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Galletas de cebolla y albahaca
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clock 25min | easyFácil

Galletas de cebolla y albahaca

15 PORCIONES

Galletas de cebolla y albahaca

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Estas galletas son un snack casero delicioso, que también te valen para tomar con quesos o con patés. Preparamos una masa con harina, huevo, mantequilla y levadura, a la que incorporaremos una cebolla frita con albahaca. ¡No dejes de probarlo!

  • 250 g de Harina
  • 1 unidad de Cebolla
  • 125 g de Mantequilla
  • 125 g de Harina de maíz
  • 1 unidad de Huevo
  • 0.5 vaso de Leche
  • 1 cucharada de Levadura en polvo
  • 1 cucharada de Sal
  • Albahaca fresca
  • Aceite de oliva
  1. 1.

    Pela y pica la cebolla finita. Pica también las hojas de albahaca.

  2. 2.

    En una sartén con aceite fríe la cebolla con la albahaca.

  3. 3.

    Precalienta el horno a 180 grados.

  4. 4.

    Tamiza en un cuenco grande las dos harinas, la levadura y la sal.

  5. 5.

    Incorpora la mezcla de cebolla y albahaca, el huevo, la mantequilla en pomada y la leche.

  6. 6.

    Mezcla todo bien y amasa.

  7. 7.

    Estira la masa con rodillo sobre una superficie con harina y corta las galletas con la forma que quieras.

  8. 8.

    Coloca las galletas en una bandeja con papel o silicona y hornea 10-12 minutos.

  9. 9.

    Saca con cuidado, deja templar ¡y a comer!

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