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Brochetas de manzana, piña y fresa
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Brochetas de manzana, piña y fresa

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Brochetas de manzana, piña y fresa

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Una de las mejores maneras para comer fruta variada es en forma de brochetas. Elegimos las que más nos gusten, las cortamos en dados y las pinchamos en fresco o pasadas por la plancha. Podemos comerlas tal cual o con alguna salsa. Te proponemos una de yogur para acompañar las nuestras, que llevan manzana, piña y fresa pasadas ligeramente por la plancha con azúcar.

Para las brochetas
  • 200 g de Piña
  • 200 g de Manzana
  • 200 g de Fresas
  • 1 puñado de Azúcar blanco
  • Zumo de limón
Para la salsa de yogur
  • 150 g de Yogur griego bajo en grasa
  • Miel
  • Jengibre fresco
  • Menta fresca
  1. 1.

    Pela y corta en dados la manzana y la piña.

  2. 2.

    Cocina a la plancha la manzana, la piña y las fresas en una sartén con un poco de azúcar y de zumo de limón.

  3. 3.

    Ensarta las frutas en palos de brocheta.

  4. 4.

    Sírvelas con una salsa hecha con el yogur, la miel, jengibre fresco rallado y menta fresca picadita.

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