El té helado, o 'iced tea', nos remite al verano. Es una de las bebidas más refrescantes que puedes tomar y también más saludables -no le añadas mucho azúcar-. Te proponemos una versión para la que usamos un té verde como base -aunque puedes sustituirlo por el que más te guste-, especias, zumo de piña y 'lemongrass', también llamada hierba limón o citronela, que tiene un sabor cítrico y dulce al mismo tiempo.
Té helado especiado con piña y 'lemongrass'
10 min
fácil
4 comensales
© Age FotostockIngredientes
- 4 cucharaditas de té verde
- 1 litro de zumo de piña
- 1 pizca de jengibre fresco
- 1 pizca de canela molida
- 1 tallo de lemon grass
- 1 trozo de piña
- cubitos de hielo
Preparación
- Echa el zumo de piña en un cazo con el jengibre, la canela y el 'lemon grass', ponlo al fuego y deja que hierva.
- Retira del fuego, añade el té verde, tápalo y deja que se infusione.
- Cuela el resultado y deja que se temple.
- Mientras pela la piña, corta en daditos y prepara unas mini brochetas.
- Sirve el té en vasitos, añade hielos y acompaña con las brochetas de piña.
