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Fácil
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¡HOLA! COCINA
Este cóctel se hizo famoso al aparecer en la novela de Raymond Chadler El largo adiós (The Long Goodbye) de 1953. Aunque también hay otra teoría que atribuye su invención a un cirujano de la Marina Británica, quien supuestamente introdujo esta bebida para tratar el escorbuto, enfermedad que afectaba a sus marines, gracias en mayor medida a las propiedades de la lima, sobre todo la vitamina C. Sus ingredientes son zumo de limón o de lima, ginebra o vodka, jarabe de goma o almíbar -agua + azúcar- y hielo.
- 180 ml de Ginebra
- 1.5 cl de Zumo de lima o de limón
- 15 ml de Agua
- 15 g de Azúcar blanca
- Lima
- Hielo picado
-
1.
Ten la previsión de enfriar previamente la ginebra para que esté muy fría.
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2.
En un cazo pequeño echa el azúcar y el agua y espera hasta que llegue a ebullición. Remueve con la cuchara para que se disuelva el azúcar.
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3.
Retira del fuego y deja que este jarabe se enfríe por completo.
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4.
Una vez que esté frío el jarabe, añade a una coctelera la ginebra y el zumo de lima, cierra y agita enérgicamente.
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5.
Echa hielo picado en las copas, añade el Gimlet y decora con una rodajita de lima.
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