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Cóctel Gimlet
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clock 20min | easyFácil

Cóctel Gimlet

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Este cóctel se hizo famoso al aparecer en la novela de Raymond Chadler El largo adiós (The Long Goodbye) de 1953. Aunque también hay otra teoría que atribuye su invención a un cirujano de la Marina Británica, quien supuestamente introdujo esta bebida para tratar el escorbuto, enfermedad que afectaba a sus marines, gracias en mayor medida a las propiedades de la lima, sobre todo la vitamina C. Sus ingredientes son zumo de limón o de lima, ginebra o vodka, jarabe de goma o almíbar -agua + azúcar- y hielo.

  • 180 ml de Ginebra
  • 1.5 cl de Zumo de lima o de limón
  • 15 ml de Agua
  • 15 g de Azúcar blanco
  • Lima
  • Hielo picado
  1. 1.

    Ten la previsión de enfriar previamente la ginebra para que esté muy fría.

  2. 2.

    En un cazo pequeño echa el azúcar y el agua y espera hasta que llegue a ebullición. Remueve con la cuchara para que se disuelva el azúcar.

  3. 3.

    Retira del fuego y deja que este jarabe se enfríe por completo.

  4. 4.

    Una vez que esté frío el jarabe, añade a una coctelera la ginebra y el zumo de lima, cierra y agita enérgicamente.

  5. 5.

    Echa hielo picado en las copas, añade el Gimlet y decora con una rodajita de lima.

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