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Fácil
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Corazón de salchicha con huevo frito
Corazón de salchicha con huevo frito
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¡HOLA! COCINA
Las salchichas y los huevos son dos ingredientes bastante habituales en muchos desayunos, sobre todo en los países anglosajones. A nosotros también nos gusta tomarlos, especialmente aquellos días en los que podemos dedicarle más tiempo a la primera comida del día.
- 4 ud de Salchichas tipo frankfurt
- 4 ud de Huevo
- Sal
- Aceite de oliva
- Perejil fresco
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1.
Corta cada salchicha por la mitad a lo largo dejando como un centímetro desde la punta.
-
2.
Ahora junta los extremos de las salchichas y los unes con un palillo.
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3.
Echa un poco de aceite en una sartén y dora cada 'corazón' de salchicha un minuto por cada lado.
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4.
Añade una gota de aceite dentro de cada salchicha, incorpora el huevo y un poco de sal.
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5.
Ponle una tapa y deja que se cocine durante unos 4-5 minutos.
-
6.
Sirve con un poco de perejil fresco picadito por encima ¡y listo!
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