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'Dip' de crema de pimiento rojo
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clock 15min | easyFácil

'Dip' de crema de pimiento rojo

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Una idea sencillísima para la hora del aperitivo que tiene como ingrediente estrella los ricos pimientos del piquillo. En este caso, elegiremos los que vienen en conserva, aromatizados con ajos. Triturados con un poco de queso cremoso ofrecen como resultado una crema perfecta para 'dipear', ya sea con panes o también con unas verduritas cortadas en bastones al estilo de las 'crudités'. ¡Tú eliges!

  • 1 bote de Pimientos del piquillo en tiras con ajo
  • 2 cs de Queso crema
  • Nata para cocinar
  • Sal
  • Pimienta
  1. 1.

    Escurrir el bote de pimientos, retirar los ajos y ponerlos en el vaso de la batidora.

  2. 2.

    Añadir el queso crema y un chorro de nata para cocinar. Salpimentar y triturar hasta obtener una crema homogénea. Si queda muy espesa, añadir un poco más de nata (o leche entera) hasta conseguir la textura deseada.

  3. 3.

    Disponer en cuencos y servir con panecillos o tostas al gusto.

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