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Pinchos de tortilla de patata y salchichas Frankfurt
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clock 30min | easyFácil

Pinchos de tortilla de patata y salchichas Frankfurt

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A una tortilla de patata, le podemos agregar infinidad de ingredientes. Te proponemos una alternativa que hará las delicias de los más peques y aunque ya sabemos que no se puede abusar de las salchichas, a la nuestra le vamos a añadir unos trocitos de las de Frankfurt. La cortamos en tiritas ¡y tenemos un aperitivo delicioso y súper sencillo de preparar!

  • 5 ud de Huevo
  • 2 ud de Patata
  • 4 ud de Salchichas tipo frankfurt
  • Aceite de oliva
  • Sal
  1. 1.

    Comenzamos pelando las patatas y cortándolas para tortilla.

  2. 2.

    Picamos las salchichas en trocitos no muy grandes.

  3. 3.

    Batimos los huevos en un bol y les ponemos un poco de sal.

  4. 4.

    Pochamos las patatas en una sartén con aceite de oliva y un poco de sal.

  5. 5.

    Escurrimos las patatas y las mezclamos con el huevo batido al que también añadimos los trozos de salchicha.

  6. 6.

    Echamos un pelín de aceite en la sartén y volcamos la mezcla anterior para cuajarla por ambos lados.

  7. 7.

    Sacamos la tortilla de la sartén y la cortamos en tiras ¡para disfrutarlas!

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