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Filetes de pescado a la plancha con guarnición de kiwi picante
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clock 25min | easyFácil

Filetes de pescado a la plancha con guarnición de kiwi picante

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Filetes de pescado a la plancha con guarnición de kiwi picante

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Elige un pescado blanco, pide en la pescadería que te lo preparen en filetes o lomos. Los vamos a cocinar a la plancha, de una manera súper sencilla, y los vamos a acompañar de unos daditos de kiwi aliñados con guindilla, cilantro, zumo de lima, aceite de oliva y sal.

  • 8 filetes de Pescado blanco
  • 3 ud de Kiwi
  • 1 unidad de Guindilla
  • Cilantro fresco
  • Zumo de lima
  • Salsa de soja
  • Semillas de sésamo negro
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta
  1. 1.

    Empezamos preparando la guarnición y para ello pelamos y cortamos los kiwis en daditos pequeños. Échalos en un bol.

  2. 2.

    Pica la guindilla y el cilantro fresco y agrégalos al bol.

  3. 3.

    Adereza con salsa de soja, zumo de lima, aceite de oliva y unas semillas de sésamo negro.

  4. 4.

    Salpimenta los filetes de pescado -limpios de espinas y de piel- y cocínalos a la plancha en una sartén con un pelín de aceite.

  5. 5.

    Sirve en cada plato 2 filetes de pescado y añade por encima la guarnición de kiwi.

  6. 6.

    ¡Bon appetit!

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