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25min
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Fácil
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4 COMENSALES
Filetes de pescado a la plancha con guarnición de kiwi picante
Filetes de pescado a la plancha con guarnición de kiwi picante
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¡HOLA! COCINA
Elige un pescado blanco, pide en la pescadería que te lo preparen en filetes o lomos. Los vamos a cocinar a la plancha, de una manera súper sencilla, y los vamos a acompañar de unos daditos de kiwi aliñados con guindilla, cilantro, zumo de lima, aceite de oliva y sal.
- 8 filetes de Pescado blanco
- 3 ud de Kiwi
- 1 unidad de Guindilla
- Cilantro fresco
- Zumo de lima
- Salsa de soja
- Semillas de sésamo negro
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
-
1.
Empezamos preparando la guarnición y para ello pelamos y cortamos los kiwis en daditos pequeños. Échalos en un bol.
-
2.
Pica la guindilla y el cilantro fresco y agrégalos al bol.
-
3.
Adereza con salsa de soja, zumo de lima, aceite de oliva y unas semillas de sésamo negro.
-
4.
Salpimenta los filetes de pescado -limpios de espinas y de piel- y cocínalos a la plancha en una sartén con un pelín de aceite.
-
5.
Sirve en cada plato 2 filetes de pescado y añade por encima la guarnición de kiwi.
-
6.
¡Bon appetit!
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